Biotechnologie

Laboratoire des Corps gras Biotechnologie LE LABORATOIRE D'ANALYSE SENSORIELLE : CHEMOSENS LAB Laboratoire de Biologie Moléculaire Analyses par PCR en Temps réel

 

 

 

L’objectif du laboratoire est la valorisation biologique des molécules bioactives d’origine naturelle et de synthèse organique, et ce en mettant en évidence leurs activités biologiques et pharmaceutiques à savoir leurs activités anti-oxydantes, anti-radicalaires, antimicrobienne et anti-inflammatoires. Ces activités sont nécessaires pour orienter et valoriser les recherches sur la caractérisation des molécules d’intérêt dans les domaines de la cosmétologie, des alicaments et de la pharmacie.

Domaine d'expertise

VALORISATION BIOLOGIQUE DE MOLÉCULES BIOACTIVES
TESTS BIOCHIMIQUES
Activité anti-oxydante:
  • test TEAC ou ABTS,
  • test DPPH,
  • pouvoir réducteur du fer (FRAP),
  • pouvoir chélateur du fer,
  • méthode du désoxyribose : piégeage du radical hydroxyle,
  • activité antioxydante totale,
  • piégeage du radical superoxyde essai non enzymatique,
  • piégeage du radical superoxyde essai enzymatique.
Activité anti-inflammatoire:
  • Test d’inhibition de l’activité Elastas
TESTS MICROBIOLOGIQUES:
Activité antibactérienne et antifongique:
évaluée par:
  • la méthode de diffusion sur gélose, (Produits de synthèse organique, films d’emballage alimentaire, Extraits végétaux, fil de suture) 
  • Détermination de la CMI et CMB par méthode de microdilution sur plaques ELISA  

ANALYSES MICROBIOLOGIQUES DE BOISSONS

  • Germes totaux ISO 4833:2003
  • Levures et moisissures NT ISO 7954 :1987
  • Coliformes NT ISO 4832-1991 

 

Equipements

 

 

  Technopole Sidi Thabet 2020 Ariana

 (+216) 71 537 666 - 71 537 659

 (+216) 71 537 688 - 71 537 767

Suivez l'INRAP

 

© 2024 Institut National de Recherche et d’Analyses Physico-chimique
 Dernier mise à jour: 17/01/2024