Ouvrages

Edible Coatings and Films to Improve Food Quality

Annee : 2000

Auteur : John M. Krochta, Elizabeth A. Baldwin, Myrna Nisperos-Carriedo

ISBN : 1-56676-113-1

Cote : Aa23

Mot clé :

Technopole Sidi Thabet 2020 Ariana

(+216) 71 537 666 - 71 537 659

(+216) 71 537 688 - 71 537 767

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Dernier mise à jour: 17/01/2024