Freeze - Drying Second, Completely Revised And Extended edition
Annee : 2004
Auteur : Georg- WILHELM Oetjen, Peter Haseley
ISBN : 3-527-28868-6
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Epices et Aromates
Annee : 1992
Auteur : Collection Sciences & Techniques Agro-Alimentaires
ISBN : 2-85206-774-9
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Food Engineering Practice
Annee : 1997
Auteur : Kenneth J. Valentas, Enrique Rotstein, R. Paul Singh
ISBN : 0-8493-8694-2
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Technologie des pulv�lents dans les IAA
Annee : 2003
Auteur : Groupe d'auteurs
ISBN : 2-7430-0621-8
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Food Packaging Principales and Practice Second Edition
Annee : 2006
Auteur : Gorden L. Robertson
ISBN : 0-8493-3775-5
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Edible Coatings and Films to Improve Food Quality
Annee : 2000
Auteur : John M. Krochta, Elizabeth A. Baldwin, Myrna Nisperos-Carriedo
ISBN : 1-56676-113-1
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Techniques d'analyse et de controle dans les industries agro-alimentaires
Annee : 1991
Auteur : J.L. MULTON
ISBN : 2-85206-777-3
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Techniques d'analyse et de controle dans les industries agro-alimentaires2
Annee : 1991
Auteur : G.LINDEN
ISBN : 2-85206-777-3
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Techniques d'analyse et de controle dans les industries agro-alimentaires3
Annee : 1991
Auteur : C.M BOURGEOIS- J.Y. LEVEAU
ISBN : 2-85206-773-3
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